La historia de la tarta Verdens Beste

La tarta “Verdens Beste” tiene su origen en Noruega y su nombre se traduce como “La Mejor del Mundo”. Esta deliciosa creación es considerada un clásico de la repostería noruega y se ha ganado su reputación por su exquisito sabor y su textura suave y esponjosa.

La receta original de la tarta “Verdens Beste” fue creada por una ama de casa noruega en la década de 1970. Aunque no hay un consenso claro sobre quién fue la inventora exacta, lo que sí se sabe es que la receta se popularizó rápidamente en Noruega, siendo elegida tarta nacional en el año 2002 en el programa televisivo “Nitimen”.

La base de la tarta “Verdens Beste” es un bizcocho ligero y esponjoso, acompañado de merengue para lograr una textura aireada. El relleno característico suele ser una mezcla de nata montada y crema de vainilla, que le aporta una cremosidad irresistible. Además, se suele coronar con almendras tostadas y bayas frescas.

Esta delicia noruega se ha vuelto tan popular que se puede encontrar en muchas panaderías y pastelerías de Noruega, y su fama ha trascendido las fronteras del país. De hecho, esta tarta se conoce como “tarta Brita” en los países vecinos de Finlandia y Suecia. La tarta “Verdens Beste” es una verdadera muestra de la excelencia en la repostería noruega y continúa siendo un placer culinario para quienes tienen la suerte de probarla.